Острувки - польське село, засноване наприкінці 16-го або на початку 17-го століття. У 20 столітті маєток належав Чеславу та Марії Кончевським, власники втекли на захід перед приходом радянської влади у вересні 1939 року. Під час Другої світової війни в селі налічувалося близько 100 господарств, в яких проживало близько 120 сімей - щонайменше 664 особи. До Острувок прилягало село Воля Островецька, засноване наприкінці 16-го або на початку 17-го століття. Поселенці були вихідцями з Мазовії, які зберігали свою національну чистоту, мову, релігію та звичаї. Під час Другої світової війни в селі налічувалося 136 господарств, в яких проживало 197 родин - щонайменше 866 осіб.

Восени 1942 року в Острувках було створено підпільну заставу Армії Крайової, командирами якої були вчитель Ян Лісонь та директор школи Юзеф Єж. Ця застава разом із заставою у Волі Островецькій утворила Любомльський відділ округу Армії Крайової.

5.07.1943 р. на кордоні села повстанці влаштували провокацію у вигляді нападу на проїжджаючих німців, метою якої було домогтися пацифікації Острувок. В результаті цього замаху було вбито кілька німців, у тому числі одного офіцера. Німці дійсно хотіли заспокоїти Острувки, але цьому завадив управитель колишнього маєтку Кончевських, який переконав німців у невинності мешканців.

Вранці 30.08.1943 р., після вбивства поляків у селах Конти і Янковці, боївка УПА рушила на Острувки і Волю Островецьку. Села були оточені щільним кордоном. Мешканців зігнали в одне місце, а потім виводили групами і вбивали. За свідченнями очевидців, під час цього штурму в обох селах було вбито щонайменше 1 000 осіб.

Тіла вбитих були поховані лише через кілька днів. Для їхнього поховання було вирито щонайменше два довгих рови.

У серпні 1992 р. в Острувках під керівництвом д-ра Мондро були проведені двотижневі ексгумаційні роботи з метою перенесення на цвинтар тіл поляків, вбитих Українською повстанською армією (УПА) 30.08.1943 р. Ексгумація стала можливою завдяки більш ніж дворічним зусиллям родин загиблих та Товариства друзів Кресенця і Волино-Подільського регіону. У Волі Островецькій було розкопано дві могили, з яких було знайдено останки 323 осіб, інші могили на той час не були знайдені. 30.08.1992 р. розкопані останки були урочисто поховані на зруйнованому цвинтарі в Острувках у присутності делегації польської та української державної влади. У 1998 р. могила на цвинтарі являла собою земляну могилу з хрестом без написів. Рада охорони пам'яті боротьби і мучеництва взяла на себе відповідальність за підготовку постійного вшанування. У 2011 році була проведена ще одна ексгумація з Острувок і Волі Островецької та здійснено остаточне вшанування цього місця. Роботи фінансувала Рада OPWiM. Напис на гранітному хресті свідчить: "Пам'яті / мешканців Острувка і / Волі Островецької / які загинули / 30 серпня 1943 р. / Нехай спочивають з миром / Уряд Республіки Польща / Сім'ї / 2011".