Капуцинів привезли до Олеська у 1733 році волинський воєвода Йосиф Северин Ржевуський та його дружина Антоніна, уроджена Потоцька. Подружжя також заснувало костел і монастир. Автор проекту залишається невідомим. Найімовірніше, використовували зовнішній проект. Наглядав за будівництвом о. Анджей Шидловець. За іншими даними, о. Анджей Добровський.

На той час комплекс був одним з найрозкішніших у всій республіці, завдяки дорогим меблям, бібліотеці, а також ретельно розбитому саду. Крім того, при монастирі діяла богословська студія для молодих монахів. У 1785 році орден був ліквідований, а монастир і костел передані армії. Капуцинам вдалося повернути частину будівель у 1823 р. З 1941 по 1943 рр. на місці монастиря діяв створений німцями концентраційний табір. Після Другої світової війни комуністи використовували будівлі для сільськогосподарської школи. У 1980 році комплекс перейшов у власність Львівської галереї мистецтв. У костелі облаштували конференц-зал, а монастир перетворили на мистецьке сховище.

Архітектура

Комплекс вписаний у невеликий пагорб, на якому стоїть замок, при дорозі, що веде до міста. Широка двонефна нава супроводжується двома парами низьких каплиць і конічним вівтарем, зверненим на захід. Однопролітний хор відділений від вівтаря вівтарем. Стіни розписані лізенами, що імітують пілястри тосканського стилю. Лізени - це орнамент, що імітує неповні колони, які частково виступають з площини. Їхнє призначення - не лише прикрашати, але й укріплювати конструкцію стіни. Нава і ризниця, натомість, мають бочкоподібне склепіння з люнетами, а каплиці - хрестові склепіння. Підлога виконана з квадратних мармурових плит коричнево-червоного кольору. У приміщенні поруч з ризницею підлога викладена з сірого каменю.

До інших важливих елементів, пов'язаних з оздобленням та обстановкою комплексу, відносяться:

- Статуя св. Франциска, розташована перед фасадом костелу (середина 18 століття),

- Статуя святого Онуфрія перед фасадом костелу (середина 18 століття),

- Статуя Матері Божої Непорочного Зачаття перед фасадом костелу (середина 18 ст.),

- Вівтарний образ св. Лаврентія Бриндізі, датований після 1768 року,

- Вівтарний образ святого Фіделіса (1762-1765).