Elle est diplômée de l'école secondaire des beaux-arts de Szczecin. Elle est diplômée de la faculté des beaux-arts de l'université Nicolaus Copernicus de Toruń. Elle a obtenu un diplôme en sérigraphie et a soutenu son mémoire de maîtrise sous la direction du professeur Janusz Bogucki à la galerie Permafo. Elle a participé au mouvement artistique indépendant des années 1970 et 1980, à des activités créatives et à des événements en plein air. L'un de ses projets, "Mail Art - Women's Art", consistait à envoyer des cartes postales originales à différentes personnes. Ce projet était à la fois un commentaire de l'artiste et sa réponse à l'art féministe de l'époque. Lemke-Konart dirige la galerie étudiante "S" à Toruń, où elle organise de nombreuses expositions et d'importants événements dans le cercle de l'avant-garde. En 1983, l'artiste a réalisé une performance intitulée "Pro/La manifesto" à Pro/la, la galerie d'Andrzej Partum, et a également rédigé un manifeste polémiquant avec l'œuvre de Partum.

Depuis 1990, Lemke-Konart vit au Canada. Elle a suivi le cours d'application informatique en design graphique à l'université de Toronto et le cours de design éditorial à l'Ontario College of Art and Design (OCAD). Elle a créé sa propre société de graphisme, Fresh Brandt, en réalisant des projets pour des entreprises liées à la production d'aliments sains. L'artiste a participé à de nombreux projets artistiques indépendants au Canada, au Japon, en Europe occidentale et en Pologne. Elle s'intéresse à l'exploration de la condition humaine, des émotions et de la situation des femmes, sans s'attacher à un médium artistique spécifique, en utilisant une variété de formes d'expression intuitives. Le matériau principal de son travail est la photographie, que l'artiste transforme en sérigraphie, qu'elle soumet à un traitement numérique et qu'elle complète par des dessins et d'autres éléments graphiques.

L'artiste a créé des séries de photographies, notamment Market, 1979 ; The Limits of Human Possibility, 1981 ; Real Information, 1985 ; Connection, 2001. Entre 1990 et 2014, elle a travaillé sur la série "Archive", composée de quatre autoportraits créés sous forme de mosaïque à partir de chutes de vieilles photographies. L'art d'Iwona Lemke-Konart allie esprit et sérieux et est minimaliste, réduit à un message pertinent. L'artiste crée selon un "système de projet" - elle travaille sur un thème choisi dans une série de médias : dessin, film, photographie, publications d'auteurs et livre d'artiste. Elle a publié ses propres livrets, conçus par elle-même, intitulés Boundaries of Human Possibilities, Varsovie, 1985 et Real Information, Varsovie, 1986, souhaitant interpréter une idée précédemment réalisée sous une forme différente.

Les œuvres de l'artiste ont participé à des expositions : Architecture of Gender (Center for Video, Music, Dance, Performance, Film, Literature) à New York, 2001 ; TATE Modern, Londres, 2004 ; Arton Foundation, Women's Art - Iwona Lemke-Konart, 2019 ; Tokyo Photographic Art Museum, Her Own Way, Tokyo, 2019. L'artiste est membre du groupe Insight Meditation Toronto, dont les activités sont liées à ses explorations antérieures et l'inspirent pour d'autres activités créatives basées sur l'intuition, les émotions et la réflexion sur la condition humaine dans le monde contemporain.