Вивчав фотографію у Комплексі фототехнічних шкіл у Варшаві, Вищій школі фотографії в Остраві та на курсах, організованих Спілкою польських художніх фотографів. Був пов'язаний з колом творців так званої елементарної фотографії. В Академії образотворчих мистецтв у Варшаві керував фотостудією на факультеті графіки. У 1985 році емігрував до Канади, де зайнявся комерційною фотографією, спеціалізуючись на архітектурі, архітектурних моделях та інтер'єрах. Співпрацював з Lenscape Inc., а згодом заснував власну компанію Klotzek Studio. Художник виставляв свої роботи в торонтській галереї 44. У середині 1990-х років Анджей Мацєєвський переїхав до міста Яркер, Онтаріо, де керує власною галереєю-студією, бере участь у мистецьких проектах, викладає курси з основ фотографії та веде активну громадську діяльність.

У 1999-2012 роках він провів серію майстер-класів з Camera Obscura та пінхол-фотографії, які фінансувалися Мистецькою радою Онтаріо. Для занять він створив портативну фотолабораторію, мобільну камеру-обскуру та пінхол-камери. З 2005 року Мацєєвський викладає у Коледжі Флемінґа, Школі мистецтв Галібертона, де веде заняття з чорно-білої фотографії та фотографічного освітлення. На запрошення різних установ, таких як музеї, YMCA, фотоклуби, художник підготував лекції про секрети фотомайстерні, історію фотографії, відомих фотографів, які відіграли важливу роль у розвитку фотомистецтва. Художника захоплює властивість фотографії - можливість повторювати один і той самий кадр у різний час, що дозволяє йому документувати природні процеси, такі як плин часу, погода, цикли природи, знос речей.

З 2016 року Мацієвський працює над серією під назвою "Поклик дикої природи", що фінансується Мистецькою радою Онтаріо та парком Квебеку, показуючи дикі та мальовничі ландшафти Канади. Художник опублікував вибрані серії фотографій, що розвивають певну тему, у вигляді книги: Хліб, Klotzek Press, 1996; Парки Торонто, Klotzek Press, 1997; Після Нотмана, Firefly Books, 2003; Райський сад, графічний дизайн Віктора Ґада, Museum für Kunst Und Kulturgeschichte, 2014; Звіт про погоду, опр. гр. Віктор Ґад, Blue Sky Books, 2016.

Роботи Анджея Мацєєвського були відзначені нагородами: Спеціальна нагорода журі на виставці "Молоді фотографи представляють Європу", Торонто, 1986 р.; переможець Міжнародного фотоконкурсу журналу Scopio, 2011 р.; срібна медаль у категорії "Натюрморт" - Photographie Px3, Париж, 2012 р.; "Райський сад" та "Інопланетна цивілізація", відібрані для The Prix Pictet, 2013 р. Митець презентував свої серії фотографій по всьому світу.

Вибрані персональні виставки: "Місця і речі", Варшавський університет, 1985; "Парки Торонто", галерея Colourgenius, Торонто, 2000; "Після Нотмана", Музей МакКорда, Монреаль, 2003; "Після Нотмана - виставковий тур", Музей МакКорда, 2005-2006; "Райський сад", Центр сучасного мистецтва Лас-Вегаса, Лас-Вегас, 2011; "Звіт про погоду" у 2012: Gallery West - Торонто, Центр мистецтв округу Інвернесс - Інвернесс, C.K. Agora - Вроцлав, Театральна галерея Гардзеніце - Люблін, Музей Преуса - Національний музей фотографії, Хортен/Норвегія; Райський сад, 2013: Балтійська галерея мистецтв - Кошалін, Художня студія Буффало - Буффало/США, Художній музей Радфордського університету/США; "Райський сад і прогноз погоди", Галерея BWA, Кельце, 2014; Галерея VIP-портретів, Музей Університету Міссісіпі, Оксфорд/США, 2015; "Прогноз погоди", Галерея МакМаллен, Едмонтон, 2015; "Райський сад", Художній музей Моріса Грейвса, Еврика/США, 2015; Галерея VIP-портретів, Художня галерея "Теміскамінг", Хейлбері/Онтаріо, 2017.

Вибрані групові виставки: Елементарна фотографія, BWA, Щецин, 1986; Польська фотографія у світі, ZPAF, 1999; Екстремальні місця, Каліфорнійський музей фотографії, Галерея цифрової студії Каліфорнійського університету, 2009; Виставка та аукціон польської сучасної фотографії, Галерея DAP, Варшава, 2012; Фестиваль NordArt, Kunstwerk Carlshütte, Будельсдорф/Німеччина, 2012; Побачити їжу - сучасна фотографія та способи, якими ми їмо, Г'юстонський центр фотографії, 2013; Зробити це знову, Інститут мистецтв Міннеаполіса, 2014. Фотороботи художника знаходяться у багатьох музейних колекціях: Національна галерея Канади / Оттава, Музей історії Канади МакКорда / Монреаль, Музей мистецтва та історії культури / Дортмунд, Музей Преуса / Норвегія, Інститут мистецтв Міннеаполіса, Колекція публічного мистецтва міста Оттава, Місто Торонто, TD Bank / Торонто.

Роботи в каталозі
Анджей Мацієвський, фотографія "Райський сад", 2012 р. Художник поєднав стиль натюрморту 17-го століття (stil-leven) із сучасним трактуванням фруктів та овочів продавцями. Відчувається іронічний підхід, що демонструє сучасний маркетинговий стиль, який спотворює продукти і робить з них суто товар. Наш "Едем" - це оптовий магазин або склад, де товари маркують і упаковують для продажу.