Одним з найпопулярніших брендів в Аргентині є сімейна компанія Amanda, відома в основному завдяки виробництву мате та рису. Її заснував Ян Шиховський, відомий як Дон Жуан і король аргентинського мате.

Від Борщова до Апостолова На рубежі 19-20 століть спостерігалася інтенсифікація еміграції по всьому світу. Не лише Сполучені Штати, але й країни Південної Америки слідували за "лінією хліба". На той час Аргентина була досить стабільною в економічному плані країною, хоча і боролася з демографічними проблемами. Тому влада організовувала спеціальні акції та центри допомоги для всіх, хто вирішив приїхати сюди.

Цими можливостями скористався і мірошник Юліан Шиховський, який разом з усією родиною - дружиною Кароліною та кількома дітьми, серед яких був і 10-річний Ян, - вирушив за океан. У 1900 році вони покинули Борщів (тоді Австро-Угорська Галичина, сьогодні Україна) і прибули до Буенос-Айреса. У столиці їх поселили у знаменитому готелі "Hotel de los Inmigrantes" ("Готель іммігрантів"), де на прибульців зі всього світу чекали медична допомога, харчування, житло, а згодом і майстер-класи. Однак на цьому їхня подорож не закінчилася, оскільки невдовзі Шиховські вирушили пішки до пост-єзуїтського поселення Апостолес, що на північному сході Аргентини.

Вони були не самі, бо з ними прийшло ще 20 сімей, а перші польські емігранти вже оселилися там трьома роками раніше, наприкінці 19-го століття.
Ян Шиховський в Аргентині, або як обертається колесо фортуни Спочатку новоприбулим було дуже важко жити в Аргентині. Клімат був зовсім інший, флора і фауна відрізнялися. Замість відомих їм рослин поселенці посадили маніоку, квасолю та солодку картоплю. Також знадобилося два роки, щоб кукурудза, яку вони посадили, дала плоди; це була боротьба з мурахами і капібарами, які знищували посіви. За таких обставин не було часу думати про школу, і Джон, якого іспанською називали Хуаном, змушений був забути про освіту. Однак він був талановитим хлопцем і, незважаючи на відсутність формальної освіти, не припиняв вчитися. Спочатку він працював помічником у місцевого коваля, але вже у 18 років відкрив власну майстерню. Тепер він міг розвивати свої таланти майже необмежено.

Все, що було потрібно Шиховському - деталі машин, інструменти, навіть один гвинтик - він виготовляв сам, своїми руками. Так, серед іншого, з'явився перший токарний верстат, повністю побудований в Аргентині; раніше їх імпортували з-за кордону. Молодий поляк також побудував машини для помелу рису, виготовлення крохмалю з маніоки або, зрештою, для подрібнення та сортування мате. Все це сприяло реальному покращенню добробуту не лише його сім'ї, а й усієї місцевої громади, адже Ян Шиховський ніколи не думав лише про себе.

Спогади з того часу свідчать, що місцева діаспора трималася разом, і кожен поляк знайшов роботу на підприємстві Шиховського La Cachuera. Більше того, коли наш винахідник побудував греблю на річці Чімірей для своєї компанії, щоб забезпечити фабрику електроенергією, електрикою - як і телефонною лінією пізніше - користувалися всі мешканці.

Польський мате Легенда свідчить, що богині Місяця і Рожевої Хмари вирішили спуститися з небес і подивитися, як живеться на Землі. Тут на них зненацька напав ягуар, і невідомо, чим би це для них закінчилося, якби не послужливий дідусь. На знак подяки богині подарували йому кущ з чудодійними властивостями. Ця "чарівна" рослина - вічнозелений парагвайський падуб, настій якого є більш здоровою альтернативою каві.

Якби нам потрібно було назвати лише один продукт, яким прославився Дон Жуан, або Ян Шиховський, це, безумовно, був би мате. Це одна з найпоширеніших рослин у Південній Америці, тому Шиховські також зайнялися її виробництвом, що принесло їм славу і гроші. І тут знову ж таки, завдяки геніальності винахідника, вся трудомістка процедура отримання сушеного продукту була значно автоматизована, за що місцева влада в 1960 році нагородила Яна Шиховського орденом "Yerba Mate". З іншого боку, ще в 1936 році польська влада визнала його заслуги, нагородивши Бронзовим хрестом заслуг, а в 1956 році він став почесним членом Національного географічного товариства. Сьогодні Яна Шиховського називають королем аргентинської мате.

Ян Шиховський - музей у Ла-Качуері У Ла-Качуері увагу відвідувача привертає всюдисуща зелень - чудово доглянуті газони, кущі та екзотичні квіти, серед яких то тут, то там розміщені старовинні транспортні засоби. Біля в'їзних воріт естанції, як називають в Аргентині великі фермерські господарства, під назвою Ла Качуера, стоїть дерев'яна каплиця із зображенням Милосердного Ісуса. Далі видніються дві одноповерхові, цегляні, непотиньковані будівлі з великими вікнами і навісами, що дають тінь. Неподалік протікає річка Хімірей, течія якої перекрита турбіною Каплана, збудованою Яном Шиховським.

Пам'ятні речі нашого співвітчизника - вправного підприємця, винахідника і мецената - можна знайти в Історичному музеї Яна Шиховського, який був створений тут у 1997 році. Дата створення будівлі була обрана не випадково. Це було сторіччя прибуття перших поселенців з Польщі та земель сучасної України до провінції Місьйонес та міста Апостолес. Цікаво, що двома роками раніше аргентинський парламент, Національний конгрес, вже проголосив 8 червня Днем польських поселенців.

При вході до музею знаходиться бронзова табличка, на жаль, лише іспанською мовою. Вона проголошує: Museo Histórico Juan Szychowski 1997 / Homenaje de sus descendientes y de la Cachuera S.A. a un ejemplo de vida y trabajo. [Музей Хуана Шиховського 1997 / Вшанування його нащадків та La Cachuera S.A. його життя та праці - переклад автора].

На цегляних стінах розміщені історичні фотографії - самого Шиховського, його дружини, дітей та перших прибульців з Польщі. Інші фотографії документують заснування та розвиток компанії. Однак на особливу увагу заслуговують матеріальні об'єкти. Це безліч інструментів, машин, транспортних засобів. Так, ми побачимо відомі на всю Аргентину carros polacos, або просто вози з драбиною, а також рослинні преси, решета і навіть дитяче ліжечко, зроблене власноруч Шиховським. Був тут і токарний верстат, за яким і сьогодні сюди з'їжджаються інженери з усієї Аргентини. На місці ви також можете скуштувати сумнозвісний мате "Аманда" і побачити на старовинних гравюрах, як насолоджувалися цим напоєм у минулому.

Ла Качуера сьогодні Відвідуючи La Cachuera, пам'ятайте, що червоно-білі кольори - це не лише прапор Польщі, але й кольори всесвітньо відомої упаковки мате "Аманда", яку виробляли Шиховські. Після смерті засновника в 1960 році компанію перейняли його сини, давши корпорації назву Amanda, але самі кольори ніхто не наважився змінити.

Зараз компанія посідає друге місце в країні як експортер чаю. Тим часом, у 1999 році уряд провінції Місьйонес знову вшанував пам'ять Яна Шиховського, нагородивши його відзнакою та премією "Андресіто" на знак визнання його досягнень. Того ж року родина Шиховських подарувала комп'ютерний клас місцевій технічній школі в Апостолесі, яка була названа на честь дона Хуана Шиховського.

Відвідавши музей у Ла-Качуері, варто також відвідати інші польські центри в цій найбільш тропічній частині країни зі знайомими назвами: Ванда або Полана. Тоді ми повністю зрозуміємо приказку, яка досі функціонує в аргентинській культурі: "Там, де ніхто нічого не може зробити, пошли поляка".