Закінчила середню художню школу в Ярославі. У 1971-1976 роках навчалася на факультеті образотворчого мистецтва Університету Миколи Коперника в Торуні за спеціальністю живопис і художня педагогіка. У рамках індивідуального навчання у 1975-1977 роках проходила дворічне стажування у Студії гобеленів Державної вищої школи образотворчого мистецтва у Познані (нині Університет мистецтв). Вивчала гобелен у майстерні професорки Маґдалени Абаканович. З 1976 по 1989 рік була членом Асоціації польських художників, Познанського відділення. Працюючи в Польщі, шукала індивідуальні, нові форми вираження в тканині, найчастіше створюючи невеликі, монохромні ткацькі форми, такі як рельєфи та колажі, а також почала експериментувати, поєднуючи плексиглас, синтетичні та натуральні волокна.

Роботи Яґи Яросевич були неодноразово нагороджені: у Мюнхені, EXEMPLA 80, друга премія на Національній виставці унікального текстилю в 1984 році, премія мера Лодзі на Національній виставці унікального текстилю в 1988 році. Двічі, у 1983 і 1989 роках, художниця отримувала стипендію міністра культури і мистецтва. У 1989 році Яґа Яросевич переїхала до Чикаго, де продовжила свою творчу діяльність. Виставка її текстилю проходила в Польському музеї Америки та в кількох чиказьких галереях. У 1991 році Департамент культури міста Чикаго нагородив художницю творчою стипендією.

У 1992 році художниця оселилася в Канаді. Вона почала співпрацювати з The Artist Co-op (Художній кооператив) у Торонто, який надав їй студію. Її інтереси змістилися від волокна до площини картини - на зміну ткацькій рамі прийшла рама полотна. Свіжий досвід адаптації до нових умов в еміграції - нової мови, культури та відчуження, яке супроводжує ці явища - лежить в основі нового творчого етапу. Листи, слова, написані від руки чи надруковані, стають компонентами нових творів. Яга Яросевич заповнює полотно літерами, щоб приручити нову мову через мистецтво. Слова або окремі літери латинського алфавіту, заповнюючи площини полотен, утворюють серію "текстових творів". Іноді "письмові образи" органічно вписуються в пейзажі, іноді являють собою монохромну гру світла і глибини. Прикладом цих пошуків і рішень стали чотири персональні виставки в Торонто під назвою "Мистецтво в переході: Атмосфера відчуття, напис тиші, контекст, траєкторії".

Серія написаних картин була представлена у Творчому центрі Нілсон Парк у 1996 році в Торонто і, викликавши інтерес, дозволила художнику вийти на канадський арт-ринок. Галерея Archive встановила партнерство з художницею. У 1996 та 1998 роках Яґа Яросевич отримала творчий грант від Мистецької ради Онтаріо. У 1997 та 2001 роках художниця отримала "подорожній грант" від Канадської ради мистецтв. Роботи Яросевич були тричі відзначені в Нью-Йорку: у 2002 році - першою премією Pilot Club Award, у 2003 році - другою премією Pilot Club Award та у 2004 році - першою премією Mildret Willcuts Memorial Award.

Художниця виконує замовлення для державних установ, корпорацій, житлових будинків і приватних резиденцій. Роботи Яги Яросевич знаходяться в національних колекціях: Національна галерея Австралії, Школа St. Michael's College, Four Season Hotels & Resorts, RBC Dexia, Concord Adex, Cecconi Simone Inc, Navigator-Toronto, D.C.C. Communications Inc., Центральний музей текстилю в Лодзі, Національний музей у Познані, BWA: Горжов Великопольський, Перемишль, Жешув, Білосток. Приватні колекції, в яких зберігаються роботи художника: в Канаді, США, Мексиці, Австралії, Данії, Франції, Німеччині.

Національний музей у Познані має у своїй колекції два гобелени: "Реєстрація" та "Синтетична аранжування". Колекція Центрального музею текстилю в Лодзі включає чотири твори Яги Яросевич-Олесяк: гобелен "Монохром з облямівкою", гобелен "Монохром Х", мініатюру "Аверс-пивовари I" та гобелен "Монохромний аверс".

Вибрані персональні виставки: Виставка живопису, ZPAP, Піла, 1976; Галерея BWA, Жешув, 1978; EXEMPLA 80, Мюнхен, 1980; 1-а Національна виставка мініатюрного текстилю, Лодзь, 1985; 5-а Міжнародна трієнале текстилю, Лодзь, 1985; INTRART 85 - Міжнародний мистецький ярмарок соціалістичних країн, Познань, 1985; Tkanina- Jaga Jarosiewicz-Olesiak, BWA, Gorzów Wlk. 1986; У пошуках подібностей, BWA, Перемишль, 1987; Міжнародна виставка мініатюрних гобеленів, Інститут культури, Мексика, 1988; Мистецтво текстилю, BWA, Білосток, 1988; Концерти, Центральний музей текстилю, Лодзь, 1988; Світова стіна ткачів - виставка і симпозіум, Мельбурн, Австралія, 1988; Мистецтво в перехідний період: Текстиль і малюнки, Польський музей Америки, Чикаго, 1989/90; Роботи Яги Яросевич, Генеральне консульство Республіки Польща в Чикаго, 1991; Нові змішані роботи, Галерея Схід, Чикаго, 1991; Мистецтво перехідного періоду - Атмосфера сенсації, Галерея публічного мистецтва, Торонто, 1996; Напис мовчання, Галерея Archive Inc. Gallery, Торонто, 1998; Контекст, Archive Inc. Галерея, 2000; Рівняння, Галерея Кабат-Вробель, Торонто, 2002; Траєкторії, Галерея Кабат-Вробель, 2004; Переформування, Галерея Archive Inc. Галерея, 2007; Виставка незалежних художників, The Artist Project, Liberty Grant, Торонто, 2009, 2010.

Вибрані групові виставки: Сучасне мистецтво Познані, BWA, Краків, 1981; Експериментальний текстиль, Культурний центр, Лейпциг, 1984; Польський сучасний гобелен, Польський інститут культури та Галерея Коллінза, Лондон, 1984; 1-а Національна виставка мініатюрного гобелену, Галерея Деса, Лодзь, 1985; InterArt 85, EXPO, Познань; 5-а Міжнародна виставка гобелену, Центральний музей текстилю в Лодзі, 1985; Міжнародна виставка мініатюрного гобелена, Інститут культури, Мічоакан, Мексика, 1986; 7-ме Міжнародне бієнале мініатюрного гобелена, Музей Саварії, Угорщина, 1988; Міжнародний симпозіум з гобелена, Мельбурн, Австралія, 1988; Польське мініатюрне волокнисте мистецтво, Центр текстильного мистецтва, Чикаго, 1992; Жінки в мистецтві, Польський музей Америки, Чикаго, 1995; Наратив, Галерея Archive Inc. Галерея, Торонто, 1997; Форум, Галерея PEKAO, Торонто, 2000; Новий дух Онтаріо, Офіс віце-губернатора, Торонто, 2001; Польське сучасне мистецтво в канадських колекціях, Торонто, 2007; Три сучасні польсько-американські художники, Галерея мистецтв Х.Ф. Джонсона, Кеноша, США, 2008; Проект "Художники" - виставка-продаж незалежних художників, Торонто, 2009, 2010; Виникнення, Галерея Spazio Dell'Arte, Торонто, 2014.

Роботи в каталозі
Ядвіґа Яросевич-Олесяк, без назви, акрил на полотні, 150 х 180 см. Своїми "написаними картинами" художниця позиціонує себе в довгій історії живопису, використовуючи літери на полотнах. Каліграфія в Китаї вважалася мистецтвом, рівним або навіть вищим за живопис. У сучасному мистецтві спостерігається зсув у бік написання літер і цифр. Живопис Яги Яросевич, з його монохромними коричневими та червоними тонами, нагадує текстильні вироби, які вона створювала в Польщі. В еміграції художниця змінила свій медіум і почала писати на полотнах, щоб включити мистецтво в процес вивчення нової мови.