У 1906-1909 роках Роман Шнайдер навчався у Школі деревообробної промисловості в Закопаному на відділенні скульптури. Потім він продовжив навчання у Вищій школі мистецтв у Відні під керівництвом видатного представника віденського модерну, професора Йозефа Гофмана, яку закінчив у 1916 році. Продовжив навчання на архітектурному факультеті Академії красних мистецтв у Кракові, паралельно працюючи у 1920-1923 роках у Бюро реконструкції Вавелю над відновленням каплиці Зиґмунта.

У 1923 році одружився з Геленою Холевінською, з якою мав доньку Анну, єдину дитину (дружина померла у 1928 році). У 1926-1928 роках викладав малювання та дизайн у Державній індустріальній жіночій школі в Лодзі та Державній текстильній школі, а в 1928-1939 роках був асистентом професора Войцеха Ястшембовського в Академії образотворчих мистецтв у Варшаві, в лабораторії дизайну твердих тіл і площин. Був пов'язаний з кооперативом художників "Лад". Серед його меблевих проектів варто згадати письмовий стіл для кабінету президента Варшави Стефана Стажинського та внутрішнє оздоблення собору Святого Івана у Варшаві для похоронної церемонії маршала Юзефа Пілсудського (1935). Того ж року одружився з Марією Літауер.

Митець співпрацював з групою БЛОК, був співзасновником двотижневика "Пластика" (стаття "Про меблі", 1936, № 2) та комісаром групових виставок: у Гельсінкі (1936) та Бухаресті (1937). За проекти інтер'єру та меблів на виставці в Інституті пропаганди мистецтва Шнайдер був нагороджений премією мера Варшави та 2-ю премією на міжнародному конкурсі меблів концерну Thonet-Mundus у Відні. У 1935 році на прохання ректора Академії образотворчих мистецтв художник був нагороджений Срібним хрестом заслуг за досягнення у викладацькій та мистецькій діяльності.

На початку війни Шнайдерів заарештували та ув'язнили у львівській тюрмі. У 1940 році Романа депортували до ГУЛАГу на Білому морі. Звільнений за амністією, він приєднався до новоствореної польської армії і в Джангі-Джулі (Узбекистан) зустрів свою дружину, яка прибула з іншого ГУЛАГу. Разом з Армією Андерса вони дійшли до Тегерана. Звільнившись з армії, Шнайдер долучився до організації мистецького життя: очолив відділ живопису Польських мистецьких майстерень, а з 1943 по 1945 рік був президентом створеної за його ініціативою Професійної спілки польських художників в Ірані.

Шнайдер виконав кілька замовлень на Близькому Сході: спроектував інтер'єри театру "Зелена кімната" (The Green Room Theater) для Британсько-перського клубу, інтер'єри будинку головнокомандувача армії США та літній палац і набір меблів для сестри перського шаха. У Лівані з 1947 по 1948 рік викладав курс композиції тіл і площин у Польській школі живопису та рисунку. Не отримавши дозволу на виїзд до Великої Британії, Шнайдери емігрували до Канади у 1950 році.

Роман працював в Університеті Академії у Вулфвіллі, Нова Шотландія, де викладав композицію твердих тіл і площин. З 1952 року працював деканом факультету дизайну в Онтарійському коледжі мистецтв у Торонто. Він також викладав кераміку в літній школі Мистецького центру Мадок і продовжував викладати в Школі образотворчих мистецтв Шнайдерса в Актиноліті.

В еміграції кераміка стала мистецькою дисципліною, якою Шнайдер пристрасно займався. Його роботи брали участь у багатьох виставках і неодноразово отримували нагороди. Вперше художник представив свою кераміку в 1953 році на Канадській національній виставці (CNE) в Торонто, в павільйоні "Поляки в Канаді". На CNE 1961 року його роботи отримали п'ять нагород у різних категоріях: декоративна робота (перша премія), прикладна робота (почесна відзнака), скульптурна робота (перша премія), глазуровані ефекти (третя премія) та спеціальна відзнака за кераміку та керамічну скульптуру. У 1966 році всі чотири роботи отримали нагороди: глазур (1-а премія), декоративна кераміка (2-а премія), функціональна кераміка (2-а премія) і керамічна скульптура (3-я премія).

Роман Шнайдер створив широкий спектр кераміки - від утилітарних предметів, таких як тарілки, глечики та миски, до вигадливих функціональних об'єктів. Він експериментував з глазурями, черпав натхнення в грецьких посудинах, польських народних предметах повсякденного вжитку, а також віддавався творчій фантазії. Канадські критики підкреслювали оригінальність його майстерні, технічну майстерність і багатство ідей та формальних рішень.

За свою мистецьку та громадську діяльність у польській громаді Роман Шнайдер був нагороджений Золотим хрестом за заслуги польським урядом у вигнанні у 1969 році. Твори його кераміки знаходяться в колекціях Художньої галереї Нортумберленду, в канадських установах та в родинних колекціях у Польщі. З 1995 року в Онтарійському коледжі мистецтва та дизайну в Торонто присуджується стипендія Фонду Романа та Марії Шнайдерів у розмірі двох тисяч доларів, перевага надається студентам польського походження.

Роботи в каталозі
Галерея Нортумберленду (сайт AGN Pernament Collection), має у своїй колекції 35 керамічних об'єктів, дванадцять з яких виставлені на сайті галереї. Ангел - керамічна фігурка з крилами, ваза - покрита ажурною глазур'ю, три яєчні чашки, попільничка, урна, ваза, посудина з написом Acadia Univ.1952, горщик з кришкою, баночка з кришкою, глазурований півник. Оригінальна майстерня, яка звертається як до польського народного посуду повсякденного вжитку, так і до керамічних традицій Стародавньої Греції та етрусків, а також вдається до фантазії у пошуках нових форм та орнаментів. Художниця постійно експериментувала з матеріалом, шукаючи різні можливості використання глазурі в оздобленні та декоруванні.